Waschen und schleudern Sie den Feldsalat. Danach die Radieschen und Gurken mit heißen Wasser abwaschen. Radieschen und Zwiebel in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden. Dazu passt am besten ein Joghurt-Dressing und ein frisches noch warmes Baguette.

Für das Joghurtdressing den Joghurt mit Zitronensaft vermengen und glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken. Den Salat nun dekoraktiv anrichten und mit dem leckeren Joghurtdressig überziehen.